Wir, das offizielle Pizzatest-Team, testen meist in Gruppen. Dabei wird ein Testexemplar (im günstigsten Fall eine Pizza) gebacken, vermessen und in die benötigte Anzahl Stücke geteilt. Die jeweilige Meinung wird dabei direkt in den Testbogen eingetragen, der später als subjektive Bewertung auf die entsprechende Pizzatest- Seite in HTML übertragen wird.

Wie wir bewerten

Beim Testen der Pizzen achten wir auf eine Reihe von Faktoren: Geruch, Boden/ Rand, Belag/ Optik, Geschmack und letztendlich auch auf das Preis-/ Leistungsverhältnis. Die Verpackung findet hierbei keine Berücksichtigung.
Aus dem Gesamteindruck (wobei der Geschmack natürlich das wichtigste Bewertunsgkriterium darstellt) gewinnen wir unsere Meinung über die Pizza, die sich dann in unserer Wertung niederschlägt. Die Wertungen auf den objektiven Pizzaseiten sind ein Durchschnitt, der automatisch aus den einzelnen, subjektiven Bewertungen errechnet wird.
Hierbei versucht jeder Tester seine persönlichen Belag-Vorlieben oder Abneigungen nicht allzu sehr in seine Bewertung einfließen zu lassen. Egal also, ob jemand z.B. Salami mag oder nicht, beurteilt wird, ob die Salami so schmeckt, wie Salami schmecken sollte.

Das Punktesystem

Pizzen bewerten wir in einer Skala von 0 bis maximal 5 Punkten mit 0,5er Schritten, bei uns dargestellt durch Tomaten. Die Wertung 0 Tomaten wird durch 5 grüne Tomaten symbolisiert und bedeutet, daß die Pizza zumindest für den Tester ungenießbar war. 5 rote Tomaten bedeuten entsprechend, daß die Pizza den Tester sehr glücklich machte.