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Fifis Pizza
(von Rolf Friedrich Finck)
| Zutaten: |
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Teig:
500g Mehl
1/2 Tütchen Hefe
2 Teel. Salz
1 Teel. Zucker
2 Eigelb
ca. 0,2l lauwarmes Wasser
Der Teig darf gerade nicht mehr kleben.
Der Teig soll 3-4 Std. gehen.
Blech leicht einmehlen!
Die Tomatensauce:
Dose 400g gehackte Tomaten (z.B. von Plus)
Oregano
Pfeffer
Der Käse:
ca. 400-500 g Käse
1/2 Gouda
1/2 Butterkäse 45% Fett
mit Oregano bestreuen |
| Zubereitung: |
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| 20 Minuten bei 200 Grad backen |
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