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Salami- Thunfisch- Pizza
(von Janina Meineke)
| Zutaten: |
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Teig:
500g Mehl
25g Hefe
1/4 l lauwarmes Wasser
1 Prise Salz
Tomatensoße:
1/4 l Wasser
1 kleine Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
1-2 Teelöffel Brühe
Pfeffer und Oregano
2-3 kleine Dosen Tomatenmark
Belag:
1 Packung Salami
1 Dose Thunfisch
1 Dose Pilze
1 Packung Käse (z.B. Gouda)
1 Dose Mais |
| Zubereitung: |
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Mehl in eine Schössel geben, in der Mitte eine kleine Mulde bilden und die
Hefe in kleinen Stücken hineinwürfeln. Wasser auffüllen und gut
durchkneten.(Eventuell noch etwas Mehl oder Wasser hinzufügen.) Ca. 1-2
Stunden gehen lassen.
Die Zwiebeln klein schneiden und in etwas Margarine andünsten. Knoblauch,
Pfeffer und Wasser nacheinander hinzufügen.Als nächstes die Brühe und das
Tomatenmark hineingeben. Gut verrühren und noch mal aufkochen lassen. Zuletzt
mit Oregano abschmecken. Etwas durchziehen lassen. Anschließend auf dem
ausgerollten Teig verteilen. Mit den Pilzen und dem Mais belegen und je zur
Hälfte mit Salami u. Thunfisch. Den geriebenen Käse drüber geben.
Den Backofen vorheizen und die Pizza bei ca.180°-200°C ca. 30 min backen. |
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