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Pizza Speciale
(von Jan Holt)
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Teig: Dr.Oetker Backmischung
Tomatensoße: aus der Dose oder wer es gerne mag Tomaten Ketchup
eine Packung gekochten Schinken
Salami
2 Gläser geschnittene Champignons
2 Packungen geriebenen Käse aus dem Aldi
min. 1/2 in kleine Würfel geschnittene Paprika
Pizza Gewürz aus dem Streuer (gibt es fertig zu kaufen)
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| Zubereitung: |
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Man bereitet die Dr. Oetker Backmischung vor und lässt sie dann für 3-5 Minuten bei ca. 130° C im Backofen. Der Teig geht ein wenig auf.
Das muss er auch, da die Pizza gut belegt ist und man dafür keinen ganz dünnen Pizzateig gebrauchen kann. Dann verteilt man die
Tomatensoße auf den Teig. Nun kommt die Salami dran, dann die Champignons (Wasser muss vorher gründlich abgegoßen werden - Küchensieb!)
und danach der gekochte Schinken. Dieser muss Scheibe für Scheibe in ca. 2cm x 2cm großen Stückchen geschnitten werden. So ist der
Schinken für nachher gut "durch". Nun kommen Paprikawürfel dran, schön verteilen. Dann verteilt man den geriebenen Käse. 2 Packungen sind vielleicht nichts für jeden Geschmack, aber die Käsedecke macht nun mal meine Speciale aus :-)
Danach min. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen belassen, bei ca. 180-200 Grad. Wenn die Pizza fertig ist, das Pizza-Gewürz drüberstreuen.
Nun kann man noch mit einem Pizza-Roller oder einem scharfen Messer die Pizza zerschneiden. Voila! |
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