PIZZATEST | pizzwissen

Das Guiness Buch der Rekorde listet in seiner 95er Ausgabe die größte, jemals gebackene Pizza auf: Sie hatte einen Durchmesser von 37,4 Metern und wurde am 8 Dezember 1990 in Norwood, Südafrika gebacken.
Der ursprünglich in Italien für die Pizzen verwendete Mozzarella stammte von Wasser- Büffeln.
Pizza kommt hinter Burgern gleich auf Platz zwei als am häufigsten georderte Speise.
Thunfisch ist der beliebteste Extra- Belag in Europa.
In den USA werden bei Pizza drei Regionalvarianten unterschieden:Im Osten wird Pizza im traditionellen, neapolitanischen Stil gebacken mit dünnem Rand, Tomatensauce, Mozzarella und Gemüse oder Fleisch/ Wurst Belag. Man nennt diese Art New York Style. An der Westküste sieht die Pizza etwas anders aus: Individuelle, kleinere Pizzen mit härterem Rand und Beläge von sonnengetrockneten Tomaten bis Spargel. Im mittleren Westen bevorzugt man den Chicago- Style: Dicke Pizzen mit reichlich Belag, so, wie wir sie auch von Pizza-Hut kennen.
In manchen "Ostblock"- Ländern wird Pizza auch als Tomatenkuchen bezeichnet.